Рецепт: Творожное печенье "Поцелуйчики" - быстро, вкусно

Любимый вкус детства - творожное печенье "Поцелуйчики". И ведь не спроста же такое красивое название у печенья, форма его напоминает губки в поцелуе.

На просторах интернета, а точнее на кулинарных сайтах, можно найти много интересных рецептов этого печенья. В моем случае тесто на печень замешивается без добавления яиц.

Приготовить это печенье сможет любая хозяйка. Главное желание и хорошее настроение, как и в любом деле.

Творог для теста подойдет любой, в моем случае это сухой творог 9%, сливочное масло не желательно заменять маргарином, сахара можно добавить чуть больше (в тесто 100 гр), если любите послаще выпечку. А вот количество муки указано в рецепте приблизительное.

Творог перетираем с сахаром, добавляем порубленное сливочное масло, просеиваем муку и добавляем разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто. Тесто не должно прилипать к рукам.

Убираем тесто в холодильник, в идеале на пару часов.

Охлажденное тесто разделить на две части и из каждой части раскатать пласт диаметром 3-4 мм.

При помощи специальной формы (можно воспользоваться обычным стаканом) вырубить кружочки одинакового диаметра.

В середину каждого кружочка выложить сахар.

И сложить печенье следующим образом:

Подготовленное печенье сверху еще раз присыпать сахаром.

Перенести пергамент с печеньем на разогретый камень для выпечки или лист противень.

Духовку предварительно разогреваем и отправляем печенье. Выпекать 25 минут при 180 гр.

А тем временем, ставим чайник, завариваем вкусный любимый чай и собираем всех домашних за столом. Приятного Вам аппетита.