Добавить рецепт
Emma61Россия, Ростов-на-Дону
Репутация: +3000Все рецепты автора: 80
Дата публикации: 2017-11-04
Рецепт понравился: 42 
Рецепт: Тефтели запеченные в духовке - В сметанном соусе
Ингредиенты:
свинина - 1 кг.;
лук репчатый - 1 шт.;
рис - 1 стакан;
сметана - 200 г.;
морковь - 1 шт.;
петрушка - по желанию;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 2 ст. л.;
куриное яйцо - 1 шт.
Способ приготовления:
свинина - 1 кг.;
лук репчатый - 1 шт.;
рис - 1 стакан;
сметана - 200 г.;
морковь - 1 шт.;
петрушка - по желанию;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 2 ст. л.;
куриное яйцо - 1 шт.
Доброго времени суток.
Люблю запеченую еду. Она не такая жирная, как жареная, да времени нужно меньше.
Это одно из любимых блюд.
Отварить рис до полуготовности и оставить остывать.
Перекрутить через мясорубку свининину и лук
Добавить рис
Туда же вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу
На сковороде до золотистого цвета обжарить морковь и добавить в нее сметану
Постоянно перемешивая выдержать несколько минут и выложить туда же петрушку. Она дает обалденный аромат. Можно также добавить муку, но у меня и так не жидкая заливка была.
Сформовать шарики и уложить их в противень
Залить соусом
Запекать в разогретой духовке до 200 градусов примерно час.
Готово
Люблю запеченую еду. Она не такая жирная, как жареная, да времени нужно меньше.
Это одно из любимых блюд.
Отварить рис до полуготовности и оставить остывать.
Перекрутить через мясорубку свининину и лук
Добавить рис
Туда же вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу
На сковороде до золотистого цвета обжарить морковь и добавить в нее сметану
Постоянно перемешивая выдержать несколько минут и выложить туда же петрушку. Она дает обалденный аромат. Можно также добавить муку, но у меня и так не жидкая заливка была.
Сформовать шарики и уложить их в противень
Залить соусом
Запекать в разогретой духовке до 200 градусов примерно час.
Готово
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту:
