Рецепт: Манник с творогом - В духовке

Манник самый быстрый и простой рецепт, если хочется чего-нибудь вкусненького к чаю. И ещё это отличное лакомство для ребятишек к тому же полезное так как в составе есть творог и нет муки.

Теперь расскажу как я его готовлю. В-первую очередь берём стакан манки и заливаем ее стаканом кефира. Хорошо перемешать и оставить на 20-30 минут для набухания манки. Затем в отдельной миске взбиваем яйца с сахаром, туда же добавляем творог и хорошо перемешать чтобы была однородная масса. Затем если манкас кефиром превратились в кашу добавляем в миску к яично-творожной массе. Перемешать. Дальше ванилин, соду опять перемешать и дать немного постоять чтоб сода начала работать. Если хотите, то можете добавить изюм, чернослив, в принципе все что Вы любите.
Ставим в духовку на 180-200градусов и запекаем до готовности и до румяной корочки. Готовность проверяем зубочисткой, если тесто не берется значит можно выключать. Готовый манник украшаем сахарной пудрой или как я делала какао. Приятного чаепития.