Рецепт: Пицца-кольцо - с сосисками

Уже готовила и размещала на сайте рецепт пиццы в виде кренделя. Теперь решила попробовать приготовить пиццу в виде кольца, а соус с сыром поместить непосредственно внутрь этого кольца.

По-моему очень оригинальный вариант пиццы. К тому же её не обязательно резать - можно просто отрывать кусочки и макать в соус.

Тесто я приготовила совершенно обычное. В тёплой воде развела сухие дрожжи, добавила соль, сахар, растительное масло.

Постепенно всыпая муку замесила эластичное и не очень густое тесто.

Тесто оставила в тёплом месте на 1 час. Тем временем каждую сосиску разрезала на три части.

Когда тесто увеличилось в объёме, раскатала и разрезала на 18 полосочек.

Каждый кусочек сосиски обернула полоской теста.

Завёрнутые сосиски выложила в форму в виде кольца.

В центр вылила соус, который приготовила сама из протёртых томатов с добавлением соли, сахара, перца, смеси итальянских трав и оливкового масла.
Поверх томатного соуса выложила небольшие кусочки моцареллы. Моцареллу вполне можно заменить обычным твёрдым сыром.

Поставила пиццу в разогретую духовку и выпекала около 20-30 минут. Когда тесто начало зарумяниваться достала пиццу из духовки и посыпала измельчённой петрушкой.

Несмотря на то, что при приготовлении пиццы использовались простые ингредиенты, она получилась очень нарядной и ароматной.
Приятного аппетита!