Рецепт: Оливье с курицей - по-домашнему

Салат оливье в нашей семье прижился. Готовим его не только на праздники, но и в будни тоже. И как ни странно, такой салат нисколько не надоедает. Готовим в основном его с курицей, но и с вареной колбасой тоже иногда делаем.

Для приготовления салата нам потребуются продукты, которые практически всегда есть в холодильнике:

Овощи и куриную грудку нужно отварить.

Остывший картофель нарезаем небольшими кубиками:

Куриную грудку так же нарезаем небольшими кусочками:

Морковь нарезаем кубиками:

Огурцы, так же нарезаем кубиками:

Яйца можно натереть на крупной терке, а можно нарезать кубиками:

Нарезанные овощи и курицу хорошенько размешиваем:

Заправить такой салат можно сметаной, либо майонезом. мне же больше нравится заправка из сметаны и майонеза в пропорции 50 на 50. с такой заправкой салат получается более "сочным" и нежным.

Такое блюдо получается довольно сытным. Можно таким салатом поужинать, либо взять на работу в качестве обеда.

Приятного аппетита!