Рецепт: Икра свекольно-морковная - вкусная

Для приготовления этого блюда свеклу и морковь нужно отварить и остудить. Я их отварила заранее. Очистила.

Луковицу тоже почистила, мелко порезала и отправила в разогретую сковороду, чтобы обжарить на растительном масле.

Сильно зажаривать не нужно, главное, чтобы он стал прозрачным. Тем временем на средней терке натерла подготовленные свеклу и морковь.

И всю эту массу выложила в сковороду к луку.

Посолила, поперчила, посыпала молотым чесноком и приправой (по вашему вкусу).

Все перемешала и оставила тушиться на маленьком огне минут пять. Затем добавила сухой укроп и раскрошенный лавровый лист.

Опять перемешала и через 5 минут икра была готова. Её можно кушать как в теплом так и в холодном виде.