Рецепт: Печенье на пиве - рассыпчатое

Сегодня пеку печень на пиве. Это очень вкусное печень: оно и рассыпчатое и хрустящее. Улетает, как семечки)

Просеиваем муку, добавляем в нее порезанный на кусочки маргарин.

Растираем все в мелкую крошку.

Вливаем пиво и замешиваем тесто. Не надо добавлять ни соли, ни разрыхлителя, ни сахара - это все есть в пиве.

Готовое тесто оборачиваю пищевой пленкой и отправляю в холодильник на 2-3 часа. Иногда замешиваю с вечера и оставляю тесто в холодильнике до утра, а утром уже пеку.

Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см. И вырезаем печенюшки рюмочкой или какай то формочкой.

Выкладываем печенье на противень смазанный растительным маслом и посыпаем сахаром. Можно обмакивать каждую печеньку в сахар.

Ставим в разогретую духовку, примерно, на 20-25 минут. Они должны стать золотистыми.
Вынимаем, охлаждаем и подаем к чаю) Вот такое вкусное и красивое печенье получается и готовится очень просто, из доступных продуктов.

Приятного аппетита!

P.S. время указано без охлаждения теста в холодильнике.