Рецепт: Кексы с шоколадные дропсами - "вкусные, нежные, красивые"

Сегодня хочу поделится простым рецептом кексиков с шоколадными дропсами. Эти кексики я иногда готовлю ребенку в школу на перекус. Делаю их небольшими, чтоб удобнее было кушать. Особенно они нравятся деткам так, как в них есть шоколад.
Для кексов нам понадобится:

В глубокую емкость вбиваем куриные яйца (3 шт.), добавляем сахар (100 г.) взбиваем венчиком до однородности.

В небольшой мисочке растапливаем сливочное масло (180 г.), даем ему немного остыть.
Пшеничную муку (1 ст.) просеиваем в отдельную емкость, добавляем ваниль (по вкусу), разрыхлитель (1 ч. л.) и перемешиваем.

Немного остывшее сливочное масло вливаем в яйца и перемешиваем. Добавляем пшеничную муку и замешиваем тесто.

Тесто получается как густая сметана.

В последнюю очередь всыпаем шоколадные дропсы (30 г.)

Для кексов я использовала разные формочки небольшого размера. Можно выпекать и в стандартных формочках для кексов или в одной большой форме.
Тесто раскладываем по формам и отправляем выпекаться при 180 градусах, около 20-25 минут.

Кексы должны подрумяниться, но не засохнуть. Готовые кексы выкладываем на решетку для остывания.

Кексики получаются очень вкусные, в меру сладкие. Отлично подавать их с молоком или теплым чаем.

Приятного аппетита!!!