Рецепт: Печенье на кефире - Завиток или наруто

Сын это печенье называет "Наруто- водоворот". Для меня же оно, просто, завиток. Но от названия, вкус печенья не меняется, оно вкусной))) В миску просеять муку.

Добавить мягкое сливочное масло.

муку с маслом перетереть в крошку, всыпать соль и сахар. Перемешать.

В другою чашку налить кефир.

Всыпать соду и все перемешать.

В мучную смесь влить кефир с содой.

Замесить тесто. тесто получается мягкое и совершенно не липнет к рукам.

Приготовить начинку для печенья. Растопить 30 гр масла.

В отдельной чашке смешать 1,5 ст. л. сахара и какао.

Тесто раскатать в пласт, толщиной 0,5 см. и смазать его растопленным маслом.

Затем посыпать смесью сахара и какао.

Скрутить рулет.

Рулет разрезать на кусочки, толщиной, около, 1 см.

Выложить печенье на противень и выпекать при t180* до золотистого состояния.

Вместо какао, можно использовать корицу. Получается, не менее, вкусно!