Рецепт: Печень "по-особому" - вымоченная, замаринованая и обжареная

Всем привет! Сегодня мы будем готовить печёнку. Рецепт я нашла в интернете и называется она "Печень по-особому".

Всё, что нам необходимо для приготовления вы видите перед собой, на фото:

Печень разморозим, обмоем. Зальём 1 стаканом молока, оставим на 1-2 часа в холодильнике

Через час-два сливаем молоко:

В глубокую миску/тарелку разбиваем 1 яйцо и добавляем 2 столовый ложки соевого соуса

взбиваем вилкой

Затем добавим 1 столовую ложку горчичного порошка

и 2 столовые ложки муки

чёрный перец

Тщательно перемешаем

и получившимся маринадом заливаем печень

Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 5-7 часов(лучше на ночь)

Наливаем в сковороду растительное масло:

Обжариваем на сковороде

до готовности, минут 25-30.

И подаём к столу:

Стоимость ингредиентов на июнь 2017 года - 82,6699275

65 рублей за 500 грамм ПЕЧЕНИ (130 рублей за 1 кг.)
5,34625 за 130 мл. МОЛОКА (32,90 за 800 мл.)
3,86666667 за 1 ЯЙЦО (116 рублей за 30 шт.)
2,592 за 24 мл. СОЕВОГО СОУСА (27 рублей за 250 мл.)
0,34 за 8 грамм ГОРЧИЧНОГО ПОРОШКА (17 рублей за 400 грамм)
0,7139 за 22 грамма МУКИ (64,90 за 2 кг.)
примерно 1 рубль -0 грамм ПЕРЦА (26 рублей за 10 грамм)
3,8111108 за 70 мл. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА (49 рублей за 900 мл. В "Пятёрочке")

Из 500 грамм получилось примерно 4-5 порций, 1 порция=16 рублей.

Время указано без учёта маринования(2 часа+5 часов (или ночь))

Всем спасибо за внимание!