Рецепт: Мясные рулетики - в сливочном соусе

Хочу предложить свой рецепт мясных рулетиков, приятно смотреть когда за столом разрезая рулетик ты удивляешь начинкой. Сегодня мне пришла идея начинить рулетики фаршем из грибов, сыра и яйца.
и так начнём.
Нам понадобится мясо, для рулетов, грибы, лук, сыр и варёные яйца- для начинки, сливки для соуса.

Мясо надо хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук и грибы мелко порезать

Разогреваем сковороду и обжариваем грибы и лук до готовности лука

Соединяем все ингредиенты фарша в миске

мелко рубленные яйца

тёртый сыр

хорошо перемешиваем (по желанию можно добавить чеснок, кто любить по острее перец
выкладываем начинку на отбивную

сворачиваем в рулетик закрепляем зубочисткой

нагреваем сковороду с маслом и выкладываем на неё рулеты

обжариваем до золотистого цвета и выкладываем в форму для запекания

заливаем сливками, осталось немного начинки и сыра, я выложил в форму с рулетами

ставим в духовку на 30 мин температура 180 градусов

выкладываем рулетики на блюдо, поливаем соусом и приятного аппетита