Рецепт: Восточные блинчики "Зянгиль" - по восточному

Ингредиенты:
баклажанны свежие - 2 шт.;
масло подсолнечное (для жарки) - 1 литр;
мясной продукт - 200 гр.;
помидоры красные небольшие - 7 шт.;
чеснок - 10 шт.;
лук репчатый - 5 шт.;
черный перец молотой - 1 ч. ложка;
перец красный - 0,5 ч. ложка;
острый сухой перец - 0,2 ч. ложка;
манная крупа - 7 б. ложки;
чистая вода - 8 б. ложки;
соль - по вкусу;
приправа магги куриный бульон - 1 шт.;
свежая петрушка - по вкусу

Способ приготовления:

Очищаем овощи от кожуры, чистим баклажаны, лук, чеснок, помидоры оставляем с кожурой. Манную крупу перемешиваем с водой остовляем для набухания.

очищенные от кожуры овощи

Мелко шинкуем баклажан, помидор, лук, мясной жир, чеснок,

мелко нашинкованый баклажан

На это всё добавляем специи соль, перец, мясной жир нашинкованный мелко, всё тщательно перемешиваем. После того как манная крупа немного набухнет добавляем её к овощам и хорошенько перемащиваем.

перемешанное овощи с манной круппой

Наливаем в казан или на сковороду подсолнечное масло смачивая немного руки чтобы не липло формируем маленькие оладьи.

так нужно формировать блинчик до жарки

жарим с двух сторон до красного цвета.

жаренные блинчикипо восточному

Это блюдо получается вкусным, хрустящим и мягким одновременно, блюдо удивит любого гостя и гурмана.

Блюдо готово приятного аппетита!

Готовое восточное блюдо Зянгиль

Время приготовления: PT00H40M40 мин.

Примерная стоимость порции: 100 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий