Рецепт: Курица с карри - с овощами.

Приветствую вас, дорогие друзья!
Данный рецепт приготовления куриного мяса с овощами карри очень прост и удачен. Люблю иногда приготовить что-то остренькое. И этот рецепт мой любимый. Что удобно? Что овощи можно взять и другие. Точнее, лук обязателен, а вот перец и морковь можно заменить. Это может быть кабачок, баклажан или даже картофель. Но лично мне нравится этот вариант. Он более легкий и хорошо сочетается с любым гарниром.

1. Филе необходимо нарезать небольшими кусочками.

Всыпать к нему соль и карри. Перемешать и пока отставить.

2. Лук и чеснок необходимо мелко нарезать.

И обжарить слегка на растительном масле.

3. Морковь и перец необходимо нарезать кубиками.

4. К луку выложить мясо, обжарить на среднем огне до появления небольшой корочки на мясе. Помешивать.

5. Всыпать к ним овощи. Перемешать.

И влить следом сливки.

6. Тушить на тихом огне под закрытой крышкой до готовности овощей. Периодически помешивать.

Курица с овощами карри готова. Подавать в горячем виде с любым гарниром (рисом, гречкой, картофелем...)

Приятного аппетита!