Добавить рецепт
karolina11Казахстан, Астана
Репутация: +4Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2017-11-10
Рецепт понравился: 1 
Рецепт: Картофельный суп с фрикадельками - по -домашнему
Ингредиенты:
фарш говяжий - 400 гр.;
лук репчатый - 1,5 -2 шт;
морковь - 1 шт.;
перец болгарский - 1 -1,5 шт.;
картофель - 4-5 шт.(не крупный);
манная крупа - 2 ч.л.(можно без нее);
масло подсолнечное - 2-3 ст.л. (для зажарки);
перец черный молотой - по вкусу;
зелень петрушка - 0,5- 1 (пучок);
яйцо куринное сырое - 1шт.(для фарша);
соль - по вкусу
Способ приготовления:
фарш говяжий - 400 гр.;
лук репчатый - 1,5 -2 шт;
морковь - 1 шт.;
перец болгарский - 1 -1,5 шт.;
картофель - 4-5 шт.(не крупный);
манная крупа - 2 ч.л.(можно без нее);
масло подсолнечное - 2-3 ст.л. (для зажарки);
перец черный молотой - по вкусу;
зелень петрушка - 0,5- 1 (пучок);
яйцо куринное сырое - 1шт.(для фарша);
соль - по вкусу
Здраствуйте! Сегодня я Познакомлю Вас с новым, но уже понравившемся рецептом супа с Фрикадельками :
Итак Приступим:
Шаг 1:
Я очищаю Картошку, лук, морковь, и болгарский перец (подготавливаю овощи) мою их и петрушку за одно
Шаг 2:
Во время подготовки овощей я ставлю кастрюлю с водой как она закипает в ней я солю воду по вкусу и закидываю Картошку ее я режу средне вот так примерно это выглядит:
Шаг 3:
я режу лук не крупно и не мелко средненько и пперекладываю его на предварительно Разогретой сковороде с растительный маслом
В это время подготавливаю говяжий фарш ( что не принципиально можно любой на ваш вкус). Добавляю соль и черный молотый перец по вкусу, манную крупу 2 чайных ложечки примерно (можно без нее) 1 яйцо куринное и петрушку:
Шаг 5 :
К фаршу добавляю предварительно обжаренный лук примерно 0,5 или 1 штучку:
Шаг 5: Размешиваем фарш и (влажными руками) катаем ровненькие тефтельки и закидываем уже в закипевшую и подваренную катошку и Варим 7-10 минут.
Шаг 6: В это время готовим зажарочку к остаткам лука на сковороде закидываем болгарский перец в моем случае он красный что тоже не принципиально, и морковь. Все предварительно еарезала кубиком:
Шаг 7 :
Как довели до готовности закидываем все к Фрикаделькам и картошечки и Вуаля вкуснейший и любимый супчик деток и сужа готов!
Приятного Аппетита!
Итак Приступим:
Шаг 1:
Я очищаю Картошку, лук, морковь, и болгарский перец (подготавливаю овощи) мою их и петрушку за одно
Шаг 2:
Во время подготовки овощей я ставлю кастрюлю с водой как она закипает в ней я солю воду по вкусу и закидываю Картошку ее я режу средне вот так примерно это выглядит:
Шаг 3:
я режу лук не крупно и не мелко средненько и пперекладываю его на предварительно Разогретой сковороде с растительный маслом
В это время подготавливаю говяжий фарш ( что не принципиально можно любой на ваш вкус). Добавляю соль и черный молотый перец по вкусу, манную крупу 2 чайных ложечки примерно (можно без нее) 1 яйцо куринное и петрушку:
Шаг 5 :
К фаршу добавляю предварительно обжаренный лук примерно 0,5 или 1 штучку:
Шаг 5: Размешиваем фарш и (влажными руками) катаем ровненькие тефтельки и закидываем уже в закипевшую и подваренную катошку и Варим 7-10 минут.
Шаг 6: В это время готовим зажарочку к остаткам лука на сковороде закидываем болгарский перец в моем случае он красный что тоже не принципиально, и морковь. Все предварительно еарезала кубиком:
Шаг 7 :
Как довели до готовности закидываем все к Фрикаделькам и картошечки и Вуаля вкуснейший и любимый супчик деток и сужа готов!
Приятного Аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
