Рецепт: Песочное печенье из кукурузной муки - буквально тает во рту

Печенье из кукурузной муки я ела только купленное в магазине. Но посмотрев в интернете, нашла несколько рецептов такого печенья. Один из рецептов пришелся по вкусу и мне и моим домашним. В миску выложить мягкое сливочное масло.

Добавить сахар.

Всё хорошо растереть и всыпать кукурузную муку.

Перемешать муку с масляной смесью и добавить пшеничной муки.

Замесить тесто. вначале оно не будет собираться в комок, но в результате получится мягкое и очень приятное тесто.

Тесто переложить в пакет и убрать в холодильник на 1 час. Затем, отщипывая кусочки теста, сформировать печенье. Толщина моих печенюшек, примерно, 1 см. Печенье можно посыпать сахаром или рублеными орехами.

Выпекать при t180* до бледно- золотистого цвета. Главное печенье не передержать в духовке.

Печенье получается очень рассыпчатым, с легкой кукурузной ноткой!