Рецепт: Торт "Дивный" - очень похож на "Наполеон"

Приветствую всех пользователей и гостей сайта "Фоторецепт".
Рецепт этого торта я нашла недавно. По рецепту он назывался творожным, потому что крем для него готовился из творога. Но!... Не любителям творога этот крем не понравится, вот и мне он не понравился и я использовала свой любимый крем, следовательно и название: "Творожный" уже не актуально))) творога в нём нет! Кому интересно, могу завтра добавить рецепт того творожного крема...

Что касается того, что получилось у меня. По вкусу от "Наполеона" не отличишь! Очень вкусно! Хотя готовится совершенно по другому.

Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления торта "Дивный":

В миску или кастрюлю всыпаем 150-160 грамм сахара, разбиваем 2 яйца, добавляем 0,5 чайной ложки разрыхлителя и соды, гасим

Мёд растопим в микроволновой печи

И вольём к остальным ингредиентам:

Взбиваем всё миксером:

И ставим на водяную баню. Постоянно перемешиваем

Когда объём увеличится в 2 раза - снимаем с огня

Даём остыть и постепенно всыпаем муку:

Хорошо перемешиваем

Вывалим тесто на стол, присыпанный мукой. Замесим тесто. Убираем его в холодильник на 3-4 часа.

Духовку разогреваем заранее. Достаём тесто. Делим его на 5 частей.

На столе, хорошо присыпанном мукой раскатываем пласт и вырезам круг при помощи тарелки. Стол должен быть хорошо присыпан, тесто очень липкое

На противень выстелем пергамент и посыпаем мукой. Отправляем корж, выпекаем по несколько минут каждый корж при температуре 200 градусов.
Сразу же аккуратно снимаем корж с пергамента, иначе он прилипнет:

Крем. Взбиваем сливочное масло и сгущённое молоко примерно в равных пропорциях. (150 грамм масла и 0,5 банки сгущёнки)

Сметану смешиваем с сахаром. Между слоями промазываем коржи для лучшей пропитки

Смазываем корж кремом:

Кладём сверху ещё один корж. Хорошо придавливаем. Смазываем второй корж сметаной с сахаром и так дальше чередуем.

Последний корж смазан кремом!

Украшаем по своему усмотрению. У меня остались крошки от коржа:

В разрезе очень похож на "Наполеон":

Торт "Дивный" готов!
Приятного Вам аппетита!

Стоимость ингредиентов - 89,497688 (как посчитать мёд я не знаю)

7,0092 за 216 грамм МУКИ (64,90 за 2 кг.)
7,733 за 2 ЯЙЦА (116 рублей за 30 шт.)
5,888 за 160 грамм САХАРА (184 рубля за 5 кг.)
0,034 за 0,001 грамм СОДЫ (17 рублей за 500 грамм)
0,03 за 1 грамм УКСУСА (15 рублей за 500 грамм)
0,32 за 1 грамм РАЗРЫХЛИТЕЛЯ (3,20 за 10 грамм)

Крем:
13,953488 за 100 грамм СМЕТАНЫ (60 рублей за 430 грамм)
3,68 за 100 грамм САХАРА (184 рубля за 5 кг.)
23,85 за 150 грамм СЛИВОЧНОГО МАСЛА (159 рублей за 1 кг.)
27 рублей за 0,5 банки СГУЩЁННОГО МОЛОКА (54 рубля-1 банка)

С ПРАЗДНИКОМ!