Рецепт: Фаршированный перец в мультиварке-скороварке - без заправки

Вчера делала в мультиварке очень вкусное и сытное блюдо на ужин.
Это фаршированный перец. Мужу очень понравилось.

Я купила 6 штук крупного красного болгарского перца.

Также взяла уже готовый говяжий фарш *можно использовать и свиной и куриный и индюшиный 0 в общем любой фарш).

мне понадобилась одна большая луковица, которую я просто порезала. Кстати, советую для фаршированного перца лук именно резать, а не рубить в блендере или мясорубке!

Из приправ я использовала: смесь дробленных перцев (вы вполне можете использовать дробленный в мельнице просто белый перец или зеленый), чесночный перец, гранулированный чеснок и хмели-сунели Каждой приправы по 1 чайной ложке. Но вы можете использовать любые специи и приправы по вашему вкусу. Ну и конечно же соль.

Лук и приправы добавляем в фарш.

Для приготовления фаршированных перцев нам понадобится рич, я пользуюсь рисом в пакетиках, как раз одного пакетика риса хватает на 400 грамм фарша.

Пакетик с рисом варим почти до готовности.

Остывший рис добавляем к фаршу с луком и специями.

И теперь нам надо очень хорошо вымесить фарш.

Остается только подготовить сам перец. Моем его и отрезаем плодоножку, при этом оставив сами шляпки.

Фаршируем перец нашим приготовленным фаршем.

На дно мультиварки выкладываем лавровый лист, молотый перец (по желанию), наливаем немного воды. И ставим на функцию "тушение" на 1 час. По желанию можно добавить несколько ложек томатной пасты или кетчупа и также сметаны.

Через час у нас готов вкусный перец, который можно подавать к столу.

Приятного аппетита!