Суп "Паутинка"


Репутация: +4731
Все рецепты автора: 352
Дата публикации: 2017-11-10
Рецепт понравился: 6

Рецепт: Суп "Паутинка" - Не очень правильный

Ингредиенты:
мясо - 200-300гр.;
картофель - 2-3 шт;
лапша - 100г.;
лук репчатый - головка;
морковь - 1шт;
яйца куриные - 1шт;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
Прибежал как то (сегодня) домой с работы, супруга умудрилась появится дома на час раньше. Чую, пахнет вареной говядиной, косточкой, ну думаю, отлично, сейчас как наварю щей.
Но все мои мечты разбились при словах, дорогой, сделай по быстрому паутинку...
А зачем ты, дорогая моя, варишь говяжью кость, а сама хочешь паутинку, она же с фаршем делается? - пофигу, вари с мяса.

Ну вот приступим, раз пофигу.

говяжья кость

Вот собственно то самое яблоко раздора.
Достали из бульона, пускай остывает.

Небольшое отступление, по телевизору часто вижу что некоторые товарищи, мясо вытаскивают и бульон куда то девают (я подозреваю в раковину) а готовят потом на воде, вы там совсем что ли охре... ли???

Мясо вытащили, оставили остывать

лук

Пока займемся обжаркой, тут все стандартно, LOOK

жарим

Обжариваем до золотистой корочки (именно до золотистой корочки, а не до коричневых хвостиков, как у меня), потом туда морковку.

бульон

Бульон процеживаем, могут много косточек маленьких
В сите у меня остатки морковки, я так обжарку процедил, масло многовато.

картошка

Ну и погнали дальше, кастрюльку с процеженным бульоном на огонь, сами режем картофан и туда его, туда...

лапша

Потом туда лапшу (о боже! у тебя спагетти!), да спагетти у меня, обнаружилось что другие макаронные изделия давно съедены.

Не забудьте попозже немного обжарку в кастрюлю, того сделать, положить то есть.

мясо

Тщательно разделяем детям мороже... тьфу, мясо от костей и тоже в кастрюльку.

Суп Паутинка фото



укроп

зеленки для вкуса, у меня был укроп

яйцо в суп

И вот самое главное, размешиваем яйцо (я одно сделал, вы можете два)
И тонкой струйкой вливаем в кипящий суп, и ЯРОСТНО делаем вращательные движения прибором в той самой полости, куда мы это дело вливаем. Короче говоря вилкой мешаем и вливаем :)

все

приехали

посолить надеюсь не забыли?

суп паутинка



Суп паутинка (не очень правильный и на скорую руку) готов.

п. с. на дату на фото не смотрите, сейчас приготовил и сейчас же пост пишу.

Готовьте сами, готовьте вкусно!

Пока.

Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

SvetlanaBarulina
Вкуный такой супчик получился. Хорош с варку) ответить
coniors8
Это фотик сам дату выставляет, знакомая ситуация:) ответить
Оставить свой комментарий