Рецепт: Пшенная каша с тыквой - Вкусная и полезная детям и взрослым.

Осень... Ноябрь... А я еще не пробовала каши из тыквы. Надо исправлять. Ведь сезон полезного оранжевого овоща скоро закончится.

Кашу из тыквы и пшена часто готовила моя мама в детстве. Теперь я готовлю ее своей маленькой дочке и ест она ее с удовольствием.

Пшенную кашу с тыквой и молоком я готовлю так.

Сначала хорошо моем пшено до прозрачной воды, потом обдаем его кипятком, что бы убрать горечь. Заливаем холодной водой и ставим на огонь.

Когда каша немного разварится, вберет в себя воду, добавляем молоко.

Доводим до кипения.

Тыкву чистим и натираем на терке. Лучше выбрать сторону с маленькими отверстиями, для моркови, тогда каша получится равномерной. Я натерла на терке с большими отверстиями.

Добавляем тыкву в кашу и варим еще 10-15 минут. Добавляем сахарный песок, ванилин, сливочное масло.

Каша готова - вкусная, ароматная, полезная. Полчаса дать ей настояться и можно угощать себя и родных.

Приятного аппетита!