Рецепт: Мороженое "Пломбир" - Без яиц, из 3 ингредиентов

Впервые приготовила сама мороженое)
Захотелось нам с дочкой вспомнить лето ))
Рецепт очень простой! Минимум затрат времени и минимум продуктов.

Итак, первым делом надо подготовить кухонный инвентарь. Каким образом? Охладить емкость, где будете взбивать сливки, и охладить венчики миксера. Оказывается, это имеет значение )
Я охлаждала в холодной воде, а проще было положить в холодильник ))

Кроме того, сливки (33% !) тоже должны быть охлажденными.
Теперь взбиваем сливки до уплотнения на средней скорости миксера. У меня это произошло быстро.

Затем добавляем сгущенку (2 ст. ложки). Перемешиваем.

И еще сахарной пудры 3ст. ложки с горкой. Перемешиваем.

По желанию, но не обязательно, можно добавить ванильного сахара 1ч. л.

Окончательно взбиваем миксером на высокой скорости, а потом перекладываем в формы для замораживания.

Закрываем крышками или пищевой пленкой и в морозилку до утра.

Мороженное получается твердое, т. е. не такое мягкое, как из магазина. Но не лед ) и без кристаллов льда.

Готовое мороженое украшаем по вкусу... орешками, шоколадом, вареньем, фруктами, мармеладом, сиропом.

Приятного аппетита, сладкоежки! ))