Рецепт: Чечевица с овощами - Внимание! На редкого любителя, похоже на фасоль.Имеются противопоказания

Недавно на полках магазина "Магнит" моё внимание привлёк пакетик с необычным содержанием, которое я раньше не встречала. Содержимое называется чечевица.

Очень интересно попробовать что-то новое, но на пакете не было совершенно никакой информации ни о том, что это вообще такое, ни о том как это есть.
Оказалось, что это растение, семейство бобовых. Имеет много полезных свойств и противопоказаний(видимо поэтому оно раньше не встречалось).
О пользе и вреде я рассказывала в отзыве на данный продукт, на сайте "Отзовик".

На моё удивление, на данном сайте уже имеется рецепт с этим продуктом.
Мне совсем не понравилось блюдо, которое получилось. Похоже на фасоль, но знаю, что и фасоль некоторые едят.
Раньше не добавляла то, что мне самой не нравилось, но, оказывалось, что и у тех блюд появлялись почитатели.
И думаю, что мой рецепт уместен для тех, кто спокойно ест фасоль.
Противопоказана чечевица при геморрое, извините)
Одну тарелочку я всё-же съела, никаких обострений нет)

Итак, блюдо специфическое, на любителя.
На фото ниже представлены все необходимые ингредиенты для приготовления:

Очистим лук, чеснок и морковь

Репчатый лук нарежем кубиками, но не очень мелко, чеснок пластинами, а морковь четвертькольцами

В сковороде разогреваем 3 ст. л. оливкового масло, 50 мл.

Обжариваем лук с чесноком до мягкости

Взвесим 300 грамм Чечевицы

К луку с чесноком добавим морковь и обжариваем несколько минут

и нарежем шампиньоны пластинами, затем добавим их в сковороду к остальным овощам

Обжариваем несколько минут

Я держала на огне до появления золотистой корочки на шампиньонах. Вскипятим воду, 750 мл.
Затем перекладываем всё в небольшую кастрюльку

Засыпаем чечевицей

Заливаем водой

После добавления воды:

Ставим на медленный огонь и тушим в течении 25-30 минут

Чечевица с шампиньонами готова:

По вкусу очень похожа на фасоль, а дочка её назвала пуговками)
Стоимость ингредиентов - 140,0534

32,10 за 300 грамм ЧЕЧЕВИЦЫ (42,80 за 400 грамм)
8,082 за 180 грамм МОРКОВИ (44,90 за 1 кг. )
3,1414 за 226 грамм ЛУКА (13,90 за 1 кг.)
71,92 за 200 грамм ШАМПИНЬОНОВ (89,90 за 250 грамм)
0,89 за 10 грамм ЧЕСНОКА (89 рублей за 1 кг.)
21,45 за 50 мл. ОЛИВКОВОГО МАСЛА (429 рублей за 1 литр)
0,07 за 10 грамм СОЛИ (7 рублей за 1 кг.)
2,40 за 6 грамм ПЕРЦА (8 рублей за 20 грамм)

Всем спасибо за внимание!