Рецепт: Творожники - в мультипекаре

Мой сын любит творожники со сметаной.

Раньше я всегда готовила их в сковороде на сливочном или растительном масле.

Но приготовленные таким классическим способом творожники всегда получаются немного (а зачастую и довольно сильно) зажаренные и жирные.

Поэтому я решила попробовать испечь их в мультипекаре "Редмонд" на панелях для венских вафель.

И результат этого эксперимента и мне, и сыну понравился гораздо больше, чем обычные творожники на сковороде.

Корочка получилась румяная и аппетитная.
И совсем не грубая и не жирная.

А сами творожники хорошо пропеклись, но остались мягкими и сочными внутри.

Для творожников я использую домашний творог, купленный на базаре.

Чтобы избавиться от крупинок в твороге, его можно перетереть ложкой с сахаром.

Получится однородная масса без комочков.

Затем нужно добавить яйцо и перемешать.

Добавить ещё 3 столовых ложки с горкой муки.

И снова перемешать.

Тесто для творожников готово.

Так как тесто совсем без масла, я немного смазываю панели мультипекаря растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.

Выкладываем на каждую форму столовой ложкой тесто и закрываем крышку.

Пекутся творожники довольно долго.

Примерно 6-7 минут.

В зависимости от того, насколько румяную корочку хочется получить.

Творожники получились очень вкусные и сочные.
С аппетитной, но не пережаренной корочкой.

И совсем не жирные, масло совсем не чувствуется.

Творожники можно посыпать сахарной пудрой.

Или намазать мёдом, вареньем или сметаной.

Приятного аппетита!