Рецепт: Оладьи "А-ля пицца" - быстро,вкусно и сытно

Эти оладьи можно готовить с любой начинкой, добавляя на ваш вкус мясо или колбасу, а также овощи, зелень и сыр. Готовятся быстро, а получается вкусно и сытно.
Берем глубокую миску, в которой будем соединять все ингредиенты.

Ветчину нарезаем не крупными кубиками и отправляем в миску.

Оливки нарезаем колечками.

Помидоры нарезаем кубиками. Если помидор крупный, то хватит и одного, если мелкие, то берите парочку.

Сыр натираем на мелкую терку.

Зелень моем, обсушиваем и измельчаем. У меня был свежий укроп, но можно добавить и петрушку.

Кладем сметану.

Вливаем кефир, добавляем соду и соль-по вкусу. Хорошо перемешиваем массу.

Вбиваем яйца и снова перемешиваем.

Затем всыпаем муку и перемешиваем.

Разогреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем столовой ложкой массу для оладьев и жарим с двух сторон до золостистого цвета на среднем огне.

Подавать оладушки можно и горячими и теплыми. Можно макать в сметану, или кетчуп.

Приятного Вам аппетита!