Рецепт: Сырный рулет - на скорую руку

В последнее время я совсем не выкладываю ничего, нужно срочно исправляться)) но так как времени в обрез, пока это будут простенькие рецепты на скорую руку.
Сегодня очень интересный и простой закусочный рулетик, я бы даже сказала ролл)

Для начинки возьмём банку тунца, сольём всю жидкость, уберем крупные косточки и измельчим.

и добавим в него мелкорубленые отварные яйца.

для связки пару ложек густого майонеза и всё перемешиваем.

отдельно нарежем огурец толстенькими длинными полосками

В принципе начинка может быть любая, но мне очень нравится данное сочетание.

Перед заключительным этапом, сделаем пару приготовлений, которые существенно облегчат дальнейший процесс.
Скалку которой мы будем раскатывать сыр, нужно обернуть в пищевую пленку. Поверхность на которой мы будем его катать, смазать маслом.

Вот собственно и всё готово. Теперь берем кусок сыра и отправляем его в микроволновку. Вполне подойдет Российский или Голландский сыр. У меня на плавку ушло примерно 20-25 сек для тонкого куска в 200 грамм. Можно предварительно сыр натереть или порезать кусками, но мне лениво))

Быстро выкладываем растопленный сыр на стол и раскатываем в длинный и узкий пласт. Ширина его должна быть примерно 12 см, этого достаточно что бы удобно свернуть ролл.

Отступив немного от края, выкладываем по всей длине рыбную начинку, примерно на 2/3 ширины. Сверху огурчик и аккуратно, плотненько сворачиваем.

Теперь берем пищевую пленку, обматываем наш сырный ролл и убираем в холодильник до прихода гостей.

Перед подачей нарезаем на кусочки и украшаем листьями салата.

Приятного аппетита!