Рецепт: Зразы с перепелинными яйцами, запеченые в духовке - по-домашнему вкусно

Приветствую всех! Сегодня я Вам расскажу очень быстрый и интересный рецепт, "Зразы с перепиленными яйцами, запечённые в духовке". Выглядят они очень аппетитно, как на фото ниже:

Для приготовления нам понадобится не много ингредиентов, вы их видите на фото ниже:

Фарш достанем и разморозим заранее. Я смешала куриный и свиной. Посолим и поперчим его.

Перепиленные яйца отправим вариться.

Кусочек хлеба поливаем молоком, чтобы он весь пропитался молоком, оставляем.

Репчатый лук очистим и мелко нарежем, добавляем в фарш

Зелень измельчим (у меня петрушка, укроп и зелёный лук)

и тоже добавим в фарш. Хлеб, который был залит молоком выжимаем и измельчая добавляем в фарш:

Хорошо перемешиваем. Затем разбиваем в фарш 1 куриное яйцо,

ещё раз хорошо перемешаем

Пока мы замешивали фарш, перепелиные яйца должны были свариться. Очищаем их от скорлупы:

Из фарша формируем лепёшки

Кладём в каждую лепёшку по 1 яйцу и заворачиваем:

Противень выстелем фольгой или пергаментом, смазываем растительным маслом. И отправляем на него зразы:

Ставим в заранее разогретую духовку, выпекаем 30 минут при температуре 190 градусов.

Зразы готовы!
Всем приятного аппетита!

Стоимость ингредиентов на май 2017 года - 260,600733

186,165 за 985 грамм ФАРША (189 руб. за 1 кг.)
0,03 за 4 грамма СОЛИ (7,50 за 1 кг.)
2,60 за 1 грамм ПЕРЦА (26 руб. за 10 грамм)
1,68 за 70 грамм ЛУКА (24 рубля за 1 кг.)
3,86666667 за 1 КУРИНОЕ ЯЙЦО (116 руб. за 30 штук.)
54 рубля за 15 ПЕРЕПИЛЕННЫХ ЯИЦ
1,4518518 за 28 граммм ХЛЕБА (21 рубль за булку 405 грамм)
6,68571426 за 18 грамм ЗЕЛЕНЬ АССОРТИ (26 рублей за 70 грамм)
1,1515 за 28 мл. МОЛОКА (32,90 за 800 мл.)

Следовательно 1 порция-16,2875458