Добавить рецепт
KIRA75Россия
Репутация: +7514Все рецепты автора: 346
Дата публикации: 2017-11-15
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Суп с фрикадельками из гусиного фарша - на плите
Ингредиенты:
вода - 2 литра;
фарш гусиный - 0,4 кг.;
лук средний - 1 шт;
морковь - 1 шт.;
картофель средний - 5 шт.;
чеснок - 2 средних зубчика;
лавровый лист - 1 большой;
соль - 1 ст.л.;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень свежая - 2 ст.л. рубленой;
яйца куриные - 1 щт.;
крупа манная - 1 ст.л. не полная;
томаты - 1 шт.;
перец болгарский не большой - 1 шт.
Способ приготовления:
вода - 2 литра;
фарш гусиный - 0,4 кг.;
лук средний - 1 шт;
морковь - 1 шт.;
картофель средний - 5 шт.;
чеснок - 2 средних зубчика;
лавровый лист - 1 большой;
соль - 1 ст.л.;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень свежая - 2 ст.л. рубленой;
яйца куриные - 1 щт.;
крупа манная - 1 ст.л. не полная;
томаты - 1 шт.;
перец болгарский не большой - 1 шт.
Воду ставим на огонь. А сами займемся фрикадельками, для этого берем фарш,
добавляем одну чайную ложку соли, перец молотый черный и яйцо,
далее добавляем манку.
Фарш хорошо вымешиваем.
Когда все фрикадельки сформированы, убираем в холодильник.
Далее берем лук и режем не большим кубиком,
отправляем в кипящую воду.
Морковку трем на крупной терке
и отправляем к луку. Добавляем соль, помним, что фрикадельки посолены.
Картошку нарезать небольшими брусочками,
отправить к луку и морковке. Доводим до кипения и добавляем фрикадельки, по одной штучке,
Затем помидор нарезать небольшими кубиками, отправляем в суп.
Перец болгарский также нарезаем небольшим кубиком, отправляем в кастрюлю.
Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать,
отправить в суп.
Добавить зелень,
лавровый лист
и варить еще минут 5. Даем настояться минут 30.
Приятного аппетита.
добавляем одну чайную ложку соли, перец молотый черный и яйцо,
далее добавляем манку.
Фарш хорошо вымешиваем.
Когда все фрикадельки сформированы, убираем в холодильник.
Далее берем лук и режем не большим кубиком,
отправляем в кипящую воду.
Морковку трем на крупной терке
и отправляем к луку. Добавляем соль, помним, что фрикадельки посолены.
Картошку нарезать небольшими брусочками,
отправить к луку и морковке. Доводим до кипения и добавляем фрикадельки, по одной штучке,
Затем помидор нарезать небольшими кубиками, отправляем в суп.
Перец болгарский также нарезаем небольшим кубиком, отправляем в кастрюлю.
Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать,
отправить в суп.
Добавить зелень,
лавровый лист
и варить еще минут 5. Даем настояться минут 30.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
