Добавить рецепт
KIRA75Россия
Репутация: +7514Все рецепты автора: 346
Дата публикации: 2017-11-16
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Пирожки "Пшенники" - на сковороде
Ингредиенты:
вода - 150 мл.;
молоко - 150 мл.;
пшено - 1 стакан;
соль - 0,5 ч.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
изюм - 50 гр.;
мука - 6 ст.л.;
сахар - 2 ст.л.;
сыр твердый - 80 гр.;
лук зеленый - 1 ст.л.- порезанный;
масло растительное - 4 ст.л.
Способ приготовления:
вода - 150 мл.;
молоко - 150 мл.;
пшено - 1 стакан;
соль - 0,5 ч.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
изюм - 50 гр.;
мука - 6 ст.л.;
сахар - 2 ст.л.;
сыр твердый - 80 гр.;
лук зеленый - 1 ст.л.- порезанный;
масло растительное - 4 ст.л.
Я буду использовать два вида начинки- сладкую и не сладкую.
Для начала нужно сварить пшенную кашу. Для этого берем воду,
молоко,
выливаем в кастрюлю и ставим на огонь до закипания.
Крупу пшено хорошо промываем и засыпаем в кипящее молоко. Минут через 20 каша готова. Даем остыть.
Сначала приготовим сладкие.
Изюм
Кашу нужно разделить на две равные части.
Берем первую часть,
добавляем одно яйцо,
с изюма сливаем воду и добавляем к тесту.
Хорошо все перемешиваем.
В миску насыпать небольшое количество муки.
С помощью столовой ложки формируем пирожки, опускаем в муку
и хорошо обсыпаем со всех сторон, излишки муки стряхиваем.
На сковороду наливаем 2 столовые ложки растительного масла, хорошо прогреваем и жарим пирожки с двух сторон до золотистой корочки.
Теперь не сладкие.
Берем вторую часть каши, добавляем 1 яйцо,
соль,
сыр натрем на средней терке и добавим к тесту,
затем 3 столовых ложки муки,
далее зеленый лук, у меня замороженный с укропом,
хорошо все перемешиваем.
И начинаем формировать пирожки, не забываем посыпать мукой.
Обжариваем на сковороде, с 2 столовыми ложками растительного масла, с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита.
Для начала нужно сварить пшенную кашу. Для этого берем воду,
молоко,
выливаем в кастрюлю и ставим на огонь до закипания.
Крупу пшено хорошо промываем и засыпаем в кипящее молоко. Минут через 20 каша готова. Даем остыть.
Сначала приготовим сладкие.
Изюм
Кашу нужно разделить на две равные части.
Берем первую часть,
добавляем одно яйцо,
с изюма сливаем воду и добавляем к тесту.
Хорошо все перемешиваем.
В миску насыпать небольшое количество муки.
С помощью столовой ложки формируем пирожки, опускаем в муку
и хорошо обсыпаем со всех сторон, излишки муки стряхиваем.
На сковороду наливаем 2 столовые ложки растительного масла, хорошо прогреваем и жарим пирожки с двух сторон до золотистой корочки.
Теперь не сладкие.
Берем вторую часть каши, добавляем 1 яйцо,
соль,
сыр натрем на средней терке и добавим к тесту,
затем 3 столовых ложки муки,
далее зеленый лук, у меня замороженный с укропом,
хорошо все перемешиваем.
И начинаем формировать пирожки, не забываем посыпать мукой.
Обжариваем на сковороде, с 2 столовыми ложками растительного масла, с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
