Рецепт: Картофель запеченный в духовке под сыром - по-домашнему

Представляю Вашему вниманию простое блюдо, которое легко готовиться, плюс получается очень сытно и вкусно.

1. В первую очередь мы чистим картофель и нарезаем его соломкой, после чего кладем его в глубокую посудину.

2. Теперь приготовливаем маринад для картофеля. В любую глубокую емкость насыпаем майонез, немного горчицы, оливковое масло, соль, специи и небольшое количество соевого соуса. (Я использовал приблизительно: 2 ст. л. майонеза, 1 ч. л. горчицы, 1 пучек укропа, щепотку соли, 1 ч. л. паприки, 1,5 ч. л. приправы для мяса, 0,5 ч. л. приправы для картофеля 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ч. л. соевого соуса).

3. После чего тщательно перемешиваем все ингредиенты.

4. Далее нарезаем репчатый лук (тонкими скибками).
5. После этого нарезаем морковь (соломкой) и лук с морковкой высыпаем в емкость к картофелю.

6. Теперь нарезаем ломтиками копченое мясо из рульки (в моем случае я брал рульку на кости, после чего ножом срезал куски мяса и резал уже потом на мелкие кусочки).

7. Далее нарезаем мелко укроп.

8. Теперь берем сыр и натираем его на большую терку.

9. После чего берем емкость с картофелем, луком и морковью, наливаем туда маринад, добавляем немного соли, после чего тщательно перемешиваем.

10. Далее выкладываем на противень все нарезанные продукты слоями : первый слой - картофель, лук, морковь.

11. Дальше сверху картофеля вылаживаем копченое мясо.

12. После этого поверх мяса, равномерно выкладываем укроп.

13. Ставим это все в разогретую духовку (сначала надо ставить не небольшой огонь). Когда пройдет примерно 30-40 минут приготовления нашего шедевра, увеличиваем в духовке огонь почти до максимума и посыпаем картофель сыром.

14. Наш ШЕДЕВР готов.

Приятного Вам аппетита !!!