Рецепт: Куриные отбивные в духовке - Мой вариант в куриных отбивных

Сегодня у нас мясным блюдом станут куриные отбивные с сыром. Для этих целей использую куриное филе. Если оно большое, то мне достаточно одной штуки, а если маленькое, то берем и два. Промываем под проточной водой, удаляем жир, жили, косточка (бывает встречается). Затем нарезаем на полоски, поперек филейки, примерно выйдет 6-8 кусочков с большого филе.

Затем хорошо отбиваем, отбивные получаться большими, но их не стоит разрезать, так как во время выпечки они немного уменьшаются.

Отбитое филе посыпаем с двух сторон солью и специями. У меня любимые «Итальянские травы» и черный молотый перец. Вы же берите, что вам больше нравится.

Далее нарезаем небольшую луковицу тоненькими колечками.

Берем сыр, можно натереть, но у меня был сыр предварительно порезанный на пластины, поэтому полосочки я нарезала пластинки тоненькой соломкой.

Отбивные выкладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Затем обильно смазываем сметаной.

Выкладываем колечки лука, а затем посыпаем соломкой из сыра.

Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем наш противень туда на 15-20 минут, пока сыр полностью не расплавится. Затем вынимаем наслаждаемся вкусным мяском.

Совет: в духовке не оставляем, так как может мясо пересушиться и будет не вкусным.

Вот мой вкусный обед.