Рецепт: Торт без выпечки - Из слоеного теста

Только что позвонила моя подруга и сказала, что заедет ко мне выпить чашечку чая. Хорошо, что я вчера испекла незатейливый тортик и будет, чем угостить подругу. Поделюсь сегодня рецептом тортика из продуктов «под рукой»

В моей морозильной камере всегда есть слоеное бездрожжевое тесто. Держу его на такой вот случай, когда хочется чего-нибудь испечь, а заморачиваться с полноценным бисквитом или слойками нет времени или желания.
Размораживаем тесто при комнатной температуре или в микроволновой печи в режиме разморозки.
Займёмся кремом. Очень часто в приготовлении тортов и всяких пирожных я использую такой крем и считаю его универсальным и быстрым в приготовлении, хотя состоит он из двух кремов, смешанных друг с другом.
Сначала приготовим заварной крем. Смешаем яйцо с сахаром, добавим молоко и муку и тщательно перемешаем миксером. Комочков быть не должно!

Нагреваем крем на медленном огне, непрерывно помешивая. Когда крем загустеет, он готов. Оставим его остывать и займёмся маслинным кремом.

Взобьём сливочное масло и сгущеное молоко до однородной массы.

Смешаем заварной и масляный крем, используя миксер. Поставим его в холодильник на некоторое время, а пока займёмся выпечкой основы торта.

Размороженные пластины теста выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Противень поместим в разогретый до 180 гр духовой шкаф на 20-30 минут.

Готовым кожам дадим остыть и разделим каждый из них пополам. Получится четыре коржа.

Собираем торт. Каждый корж промазываем кремом, помещая их один на другой. Верхний слой так же промазываем кремом и украшаем крошками от коржей или по своему усмотрению.

Готовый торт должен постоять 4-5 часов в прохладном месте.
Достаём тортик, нарезаем на кусочки и подаём любимой подруге на порционной тарелке с чашкой ароматного чая.
Приятного аппетита!