Рецепт: Винегрет "Классический" - Сегодня винегрет такой

Способов приготовления винегрета великое множество, я пользуюсь тремя его разновидностями. Сегодня расскажу об одном из них.
Нам необходимо взять свеклу, морковь и картофель, предварительно все отварив и остудив. Естественно почистив и помыв перед варкой. Хотя чистисть по желаю.

Все вышеперечисленные ингредиенты порезать кубиками.

Я не люблю сильно измельченные салаты, поэтому кубики довольно крупные.
Также поступаем со свеклой и морковью.

По желанию можно добавить сырую луковицу, тоже предварительно измельчить до состояния кубиков.

Соленья у меня собственного приготовления. Огурчики я нарезаю также кубиками, но не сильно крупными немного мельче остальных продуктов. А с капустой никаких манипуляций делать не нужно, все уже сделано в момент ее закваски.

Все вышеперечисленное встречается в одной кастрюле или миске и тщательно перемешивается. Получается вот такой яркий салат.

Еще есть такая хитрость, если вы хотите, чтобы ваш винегрет стал равномерно красного цвета, отварные овощи нужно резать и смешивать еще горячими, тогда все равномерно окрасится от свеклы, но и так тоже красиво и вкусно.
Заправляю я нерафинированным маслом, которое продается на розлив, непосредственно перед подачей.

Данный салат очень сытный подойдет как гарнир ко многим блюдам, но так же и как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!