Рецепт: Пампушки "Как у бабушки" - с картофелью

Всем доброго вечера! На завтра есть много планов? Если нет, то давайте будем готовить пампушки, которые еще в детстве нам пекли бабушки) Напомнить вам как они их готовили?

Для приготовления румяных пампушок нам нужно взять картофель, яйцо куриное, соль, муку.

Для начала нам нужно отварить картофель, помять ее и поставить чтобы остыла.

Когда картофель остынет - добавить яйцо и посолить.

Теперь просеять муку и всыпать к картофелю.

Начинаем месить тесто.

Замесили. Получилось у нас мягкое, красивое тесто)

Чистую поверхность посыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем его в пласт толщиной проблизительно 1 см.

И начинаем разрезать сначала сверху в низ в полоски шириной 2 - 3 см.

А потом в ширину, так как на фото.

Когда разрезали, ставим на огонь сковородку с маслом разогреваться. Огонь не силен, чтобы пампушки румянились постепенно.

Когда сковородка разогрелась, кладем наши пампушки.

Когда поджараться, переворачиваем их (обжаривать с обеих сторон).

И выкладываем на тарелку.

Данную процедуру повторяем со всеми пампушками.

Когда пампушки готовы, угощаем друзей и родных, ну и конечно наслаждаемся сами)

Приятного аппетита!))