Рецепт: Куриные кусочки в рукаве - запеченные в духовке.

Здравствуйте, дорогие друзья!
Готовлю курицу в духовке часто. Выходит очень вкусно, без дополнительного жира, в отличии от жарки. Ароматная, сочная. Чаще всего запекаю ее именно в рукаве. Это удобно и очень просто. А также быстро.
Мясо куриное можно запекать любое. Сегодня у меня разные части курицы без грудки. Общий вес около килограмма. Мясо мою под проточной водой.

Из специй использую всегда имбирь, карри, мускатный орех, соль и чеснок. Можете взять свои любимые. Засыпаю

Засыпаю их к курице.

И тщательно перемешиваю.

Чеснок я мелко нарезаю.

Укладываю курицу в рукав, а чеснок поверх курицы. Завязываю концы.
Рукав кладу на противень. Зубочисткой делаю несколько проколов в рукаве.

Запекаю в духовке на 180 градусов до готовности. Занимает это примерно около часа. На готовность проверяю периодически уже минут через 40, делая небольшой разрез у кости.

В данном способе запекания мясо не имеет такой красивой зажаристой корочки, тем не менее оно очень вкусное и чуть менее вредное)))

Мясо полностью готово, остается сочным.

Приятного аппетита!