Рецепт: Булочки с маком - Без дрожжей

Рецепт булочек с маком на кефире очень простой и вкусный.
Подготавливаем ингредиенты. Стакан кефира.

Я его замерила стаканом, а затем перелила в пол литровую банку, чтобы можно было туда добавить сливочное масло (50грамм) и все это подогреть несколько минут в микроволновой печи.

Затем добавить туда же соду.

а пока кефир грелся, то нужно яйца смешать с 100 грамм сахара и хорошо взбить.

Смешать взбитые яйца с кефиром.

Добавить муку.

При необходимости добавить муки больше... Или меньше. Так чтобы можно было замесить не очень крутое тесто.

Начинка готовится просто...
Мак нужно смешать с остатком сахара (200 грамм)и с размягченным маслом (100 грамм).

Все хорошо перемешать.

Тесто раскатать и намазать начинкой. Затем скатать рулетом.

Полученный рулет порезать вот так на кусочки.

И выложить кусочки на лист.

Выпекать в разогретой духовке до готовности.

Вот такие румяные булочки.

Приятного аппетита!