Рецепт: Блины с картошкой и грибами - Это вкусное блюдо,нравится всем!

Это всегда зачётный вариант, такие блины -и сытно и вкусно и не дорого.

Блинное тесто я делаю из всего, что есть в наличии. Сейчас осталось от творожного сыра сыворотка- делала на сыворотке. Очень вкусно получается.

Тесто я всегда отставляю хотя бы на час.
За это время делаю картофельную начинку. Варю картофель.

Большую луковицу режу для этого блюда как можно мельче.

Пережариваю на подсолнечном масле до коричневости, присыпаю молотыми сухими лесными грибами . Всё кладу в картофель.

Хорошо разминаю, солю по вкусу, перчу обязательно.

Теперь жалю тонкие блины.

Вот такая стопочка получилась-можно начинять. Кладу в каждый блин столовую ложку начинки.

И красиво закатыва.

Я очень люблю эти рулетики блинные поджарить на сливочном масле с двух сторон. Это будет невероятно вкусно!
Но... блины делала детям, а они категорически обжаренное не едят((.
Но и так вкусно и нежно получилась.