Рецепт: Салат "Скумбрия под шубой" - двойная, с селедкой

Всем привет! :) Захотелось традиционного салатика "Селедка под шубой", но решила приготовить его немного по-другому.

Для приготовления нам понадобится: скумбрия, селедка, лук, картофель, морковь, свекла, яйца и майонез.

Приготовление:
1) Отварить яйца. Натереть на терке. Равномерно распределить по дну формы.

2) Залить майонезом.

3) Рыбу очистить от костей. Скумбрию и селедку нарезать маленькими кусочками и разложить по тарелкам. Лук замочить предварительно в воде и уксусе (на 15-30 минут), нарезать маленькими кусочками. Добавить к рыбе и перемешать.

4) Сверху яиц выложить селедку.

5) Полить майонезом.

6) Затем отварить картофель и натереть на терке (4 шт.), залить майонезом.

7) Отварить и натереть морковь на терка (4 шт.).

8) Заправить майонезом.

9) Отварить свеклу и натереть на терке, залить майонезом.

10) Затем сверху высыпать еще один слой рыбы, на этот раз скумбрию. Заправить майонезом.

11) Следующий слой снова картофель и майонез.

12) Затем морковь и майонез.

13) И на завершающем этапе свекла с майонезом.
Все, салат готов, можно подавать к столу!
Получается очень вкусным и нежным.

Фото салата в разрезе.

Всем приятного аппетита!