Добавить рецепт
KIRA75Россия
Репутация: +7514Все рецепты автора: 346
Дата публикации: 2017-11-21
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Торт "Титаник" - в духовке
Ингредиенты:
какое порошок - 1,5 ст.л.;
мука - 1,5 стакана;
сахар - 2 стакан;
яйца куриные - 3 шт.;
масло сливочное - 150 гр.;
разрыхлитель теста - 10 гр.;
сметана - 1 литр;
ванильный сахар - 1 ч.л.
Способ приготовления:
какое порошок - 1,5 ст.л.;
мука - 1,5 стакана;
сахар - 2 стакан;
яйца куриные - 3 шт.;
масло сливочное - 150 гр.;
разрыхлитель теста - 10 гр.;
сметана - 1 литр;
ванильный сахар - 1 ч.л.
"Титаник"- это торт под названием "Графские развалины". И в моей семье, так это название и осталось. Еще мама, когда в детстве его пекла, мы дали ему название из-за того, что когда начинали брать кусочки, начинал разваливаться.
Для коржа нам понадобятся- яйца,
1 стакан сахара.
Хорошо взбиваем.
Затем добавляем подтаявшее сливочное масло,
и 2 стакана сметаны.
Еще раз хорошо все взбиваем. В получившуюся смесь добавить муку
и хорошо все перемешать.
Форму смазать слегка растительным маслом и вылить тесто. Распределить по всей форме.
Выпекать при 180* 25-30 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Когда корж испечется, дать ему полностью остыть.
Пока корж остывает, можно заняться приготовлением крема.
Для этого берем 1 стакан сахара,
ванильный сахар
и остатки сметаны, примерно 500 грамм,
хорошо все взбиваем.
Крем готов. Корж остыл. Приступаем к сборке торта.
Для этого корж нужно порезать на произвольные кусочки. Можно кубики, ромбики, треугольники, большие, маленькие, на что хватит фантазии.
Берем кусочки и опускаем в крем, хорошо обмазываем со всех сторон.
Затем кусочки промазанные кремом выкладываем на блюдо, формируя горку.
Если крем остался можно полить сверху торт.
По желанию можно украсить тертым шоколадом или орехами.
Поставить в холодильник часа на 2-3, чтобы кусочки хорошо пропитались кремом.
Приятного чаепития.
Для коржа нам понадобятся- яйца,
1 стакан сахара.
Хорошо взбиваем.
Затем добавляем подтаявшее сливочное масло,
и 2 стакана сметаны.
Еще раз хорошо все взбиваем. В получившуюся смесь добавить муку
и хорошо все перемешать.
Форму смазать слегка растительным маслом и вылить тесто. Распределить по всей форме.
Выпекать при 180* 25-30 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Когда корж испечется, дать ему полностью остыть.
Пока корж остывает, можно заняться приготовлением крема.
Для этого берем 1 стакан сахара,
ванильный сахар
и остатки сметаны, примерно 500 грамм,
хорошо все взбиваем.
Крем готов. Корж остыл. Приступаем к сборке торта.
Для этого корж нужно порезать на произвольные кусочки. Можно кубики, ромбики, треугольники, большие, маленькие, на что хватит фантазии.
Берем кусочки и опускаем в крем, хорошо обмазываем со всех сторон.
Затем кусочки промазанные кремом выкладываем на блюдо, формируя горку.
Если крем остался можно полить сверху торт.
По желанию можно украсить тертым шоколадом или орехами.
Поставить в холодильник часа на 2-3, чтобы кусочки хорошо пропитались кремом.
Приятного чаепития.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
