Рецепт: Брокколи тушеные - С шампиньонами

Всем привет!
Сегодня у меня еще один рецепт с брокколи. Как-то я готовила регулярно блюда с брокколи. Так вот еще одно очень даже неплохое блюдо для правильного питания.
Для этого блюда мы используем соцветия брокколи. Их нужно предварительно отварить. Варить примерно минуту-две.

Шампиньоны помыть и нарезать. Шампиньоны примерно среднего размера.

Нам понадобятся также репчатый лук и морковь.

И все по стандартной схеме. Для начала обжариваем лук.

Затем добавляем натертую на терке морковь и обжариваем немного все вместе.

Затем шампиньоны и брокколи. Брокколи можно выложить немного позже, чем шампиньоны.

Получается вот такое тушеное блюдо с брокколи. Соль и специи добавляем по вкусу. тушить в общей сложности все 15-20 минут. Ориентируемся на готовность грибов. Брокколи же наоборот долго тушить не нужно.

Можно подавать к столу. Приправим блюдо сметаной.

На приготовление этого блюда требуется примерно 30-40 минут.
Шампиньоны, конечно стоят не дешево, так что одна порция будет примерно 60 рублей.
Приятного аппетита!