Рецепт: Мясная запеканка из лаваша - Из тонкого лаваша под соусом бешамель!

Доброго времени суток уважаемые читатели моего рецепта! Вчера порадовала своих родных мясной запеканкой из лаваша. Рецепт увидела по телевизору и так как в холодильнике лежал лаваш решила воплотить в жизнь.

Итак для начало занялась начинкой. Грудинку курицы нарезала кубиками и отварила. Далее к отваренному мясу добавиал очишенные 4-5 картофилины (можно добавить по вкусу томатную пасту, специи). 5-7 минут проварила вместе и убрала с огня.

Далее занялась соусом бешамель. Сливочное масло растопила на медленном огне, далее добавила муку. Интенсивно перемешивала до образования золотистого цвета. Затем добавила молоко не переставая перемешивать. Ещё проварила минуту до загустения.

Нарезаю лаваш не большими кусками и распределяю на такое блюдце что бы края свисали. Важно не порвать лаваш. Можно лаваш предварительно обработать вода+подсолнечное масло.

В лаваш респределяю начинку. Собираются края и закрываю так сказать пирожочек.

У меня получилось 6 пирожков. Распределяются на противень предварительно смазанный маслом.

Далее заливаю соусом бешамель. И отправляются в духовку на 170° на 45 минут.

Получилось вкусная запеканка - пирожок! Домочадцы съели с удовольствием.

Приятного аппетита!