Рецепт: Смешанная паэлья - с овощами, куриным филе и мидиями

Для приготовления смешанной паэльи с куриным филе, овощами и морепродуктами нам понадобится: рис, куриное филе, болгарский перец, помидоры, горошек, мидии (или любые морепродукты), лук, чеснок, бульон, шафран (или куркума), соль, перец, растительное масло.
Приготовление:
1) Помидоры и перец нарезать кубиками. На растительном масле жарить лук, перец, помидоры (2-3 минуты).

2) Рис промыть.

3) Добавить рис к овощам, обжарить до прозрачности.

4) Влить бульон и жарить до тех пор, пока вся вода не выкипит.

5) Мидии можно разрезать пополам или добавить целыми.

6) Добавить одну банку зеленого консервированного горошка.

7) Жаренное куриное филе.

8) Разбавленную куркуму в воде влить в рис, добавить чеснок, соль и перец.

Всем приятного аппетита!