Добавить рецепт
nastya23Украина, Днепр
Репутация: +3680Все рецепты автора: 141
Дата публикации: 2017-11-24
Рецепт понравился: 29 
Рецепт: Блинчики "Печеночные" - с начинкой из яйца, сыра и чеснока
Ингредиенты:
печень - 900 грамм;
яйца куриные - 20 шт.;
молоко - 0,5 л.;
мука - 10 ст.л.;
морковь - 4 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
сметана - 3 ст.л.;
майонез - 6 ст.л.;
чеснок - 10 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр плавленый - 2 шт.
Способ приготовления:
печень - 900 грамм;
яйца куриные - 20 шт.;
молоко - 0,5 л.;
мука - 10 ст.л.;
морковь - 4 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
сметана - 3 ст.л.;
майонез - 6 ст.л.;
чеснок - 10 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр плавленый - 2 шт.
Для приготовления печеночных блинов нам понадобится: печень, 4 яйца, молоко, мука, соль и перец.
Для приготовления начинки: морковь, лук, яйца (16 шт)., плавленый сыр, чеснок, сметана, майонез, соль, перец.
1) Печенку перемолоть, добавить муку, хорошо перемешать (или взбить блендером).
2) Добавить яйца.
3) Постепенно добавлять молоко.
4) Готовую печеночную смесь пропустить через сито (или взбить блендером, чтобы не было комочков).
5) Сжарить блины, с двух сторон, как обычные.
6) Лук нарезать, морковь натереть, сжарить.
7) Вареные яйца и плавленый сырок натереть на терке, чеснок выдавить через чесночницу, добавить сметану и майонез, посолить. Каждый блин тонко смазать яичной смесью.
8) Сверху выложить морковь с луком.
9) Скрутить рулетом.
Готовые печеночные блинчики разрезать пополам.
Всем приятного аппетита!
Для приготовления начинки: морковь, лук, яйца (16 шт)., плавленый сыр, чеснок, сметана, майонез, соль, перец.
1) Печенку перемолоть, добавить муку, хорошо перемешать (или взбить блендером).
2) Добавить яйца.
3) Постепенно добавлять молоко.
4) Готовую печеночную смесь пропустить через сито (или взбить блендером, чтобы не было комочков).
5) Сжарить блины, с двух сторон, как обычные.
6) Лук нарезать, морковь натереть, сжарить.
7) Вареные яйца и плавленый сырок натереть на терке, чеснок выдавить через чесночницу, добавить сметану и майонез, посолить. Каждый блин тонко смазать яичной смесью.
8) Сверху выложить морковь с луком.
9) Скрутить рулетом.
Готовые печеночные блинчики разрезать пополам.
Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
AnastasiyaAnasta · 2017-11-24 06:14:47
Блины шикарные, но 20 яиц??? Меня бы жаба задавила 16 штук в начинку класть)))) Шутка)))
ответить
