Рецепт: Куриная печень в сливках с горчицей - с луком

Настоящий русский рецепт с французским акцентом - это куриная печень в сливках с горчицей. Сегодня мы приготовим его вместе.

Подготовим муку. В ней мы будем обваливать кусочки печени.

Добавляем в муку черный молотый перец и начинаем обваливать в ней нарезанные и промытые кусочки печени.

После этого перемещаем печень в разогретую сковороду.

Далее подготовим лук. Я люблю нарезать его мелко-мелко.

Обжаренную печень выкладываем в отдельную посуду, а в сковороду на ее место помещаем лук.

Также посыпаем черным молотым. Как только лук станет прозрачным, выкладываем в сковороду остатки муки.

Перемешаем все и зальем сливками.

После этого смело выкладываем обжаренную куриную печень.

Перемешаем и можно добавить две чайные ложки горчицы.

Теперь накрываем крышкой сковороду и оставляем минут на 10-12. Спустя это время можно смело подавать печень с любым из гарниров. Я сегодня делаю это со спагетти.

Приятного аппетита!