Рецепт: Макароны с сыром - рецепт из детского сада

Наверняка многие дети просят мам дома повторить те или иные рецепты блюд, которые дают в детском саду. Например, мой младший сын, который не любит сыр, внезапно полюбил "садичные" макароны с сыром и стал периодически просить их дома. Пришлось открыть давнюю закладку с технологическими картами и сотворить блюдо с учетом всех тонкостей детсадовской кухни:)
Итак, нам нужны макароны-рожки. Можно и другие, но рожки легче перемешивать с сыром, да и в садике часто дают именно их.

Воду для макарон слегка посолим.

Сыр трем на мелкой терке.

В кипящую воду высыпем макароны и варим, помешивая, до состояния "аль-денте", то есть слегка твердые внутри.

Сливаем воду и кладем сливочное масло

Перемешиваем, чтобы масло растворилось. Вливаем молоко и ставим на маленький огонь буквально на пару минут, до закипания молока. Обязательно помешиваем.

Выключаем газ и порциями высыпаем сыр, тщательно перемешивая.

Как только сыр начнет плавится, все готово.

Блюдо самодостаточное, и в садике его подают именно так. Но при желании можно сервировать, например, свежими овощами.

Приятного аппетита!