Рецепт: Венский штрудель с яблоками и вишней - Упрощенный вариант с готовым слоеным тестом

Всем доброго времени суток!
Вчера захотелось что-нибудь сладенького к чаю, прикинув, что можно приготовить "на скорую руку", решила, что это будет венский штрудель с яблоком и вишней по упрощенному рецепту, в холодильнике имелись замороженная вишня и готовое слоеное тесто, и яблоко тоже нашлось.

Тесто слоеное дрожжевое - одна пластина

одно яблоко и мороженная вишня без косточки

яблоко 200-граммовое

вишни достаточно 100 граммов

Из яблока удаляю сердцевину и режу кубиками

Добавляю вишню к яблоку

посыпаю столовой ложкой сахарного песка с горкой

добавлю чайную ложку корицы с сахаром

все перемешать.

Стол припылить мукой и выложить размороженное тесто

раскатать его в тонкий пласт

выложить начинку. Понимаю, что такая фруктовая смесь непременно даст сок, который можно нейтрализовать крахмалом или сухарями. Но я решила ничего не добавлять, ну выделится сок и ничего страшного.
Если вы не готовы к этому, то можно заранее принять меры.

сворачиваем тесто в рулет

и аккуратно переносим на противень швом вниз

сверху можно смазать яйцом, у меня, как я уже писала, упрощенный вариант, я смазываю просто растительным маслом

Выпекаю 25-30 минут, сок подтекал, но не очень сильно.
Сверху присыпаю сахарной пудрой.

Прошло каких-то полчаса, и можно пить чай с ароматным и вкусным пирогом.

Если найдется шарик мороженого, то это будет просто великолепно к такому лакомству, но даже в таком виде он замечательно хорош!