Рецепт: Драники картофельно-кабачковые - Легкий рецепт.

Практически все любят жареную картошку - ну так вот - это блюдо из жареной картошки по вкусу является совершенно самостоятельным и здесь заблуждаться не стоит, как я, когда готовила их в первый раз. Но они по-своему вкусны и интересны. Готовятся все несложно - все продукты элементарно натираются на терке, ну, помимо яиц, естественно.
Для начала подготавливаем картофель - моем, чистим,

и натираем на терке - на средней.

Затем проделываем все тоже самое с кабачком - моем, чистим, нарезаем и натираем на крупной терке.

Натираем так же на крупной терке одну луковицу,

и отжимаем эту смесь.

Добавляем яйца,

муку, и соль, перец по вкусу.

Хорошо все перемешиваем. Затем используя столовую ложку выкладываем на нагретую сковородку с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем с двух сторон до полной готовности. Все, блюдо готово - можно подавать со сметаной, которая прекраснро подчеркивает вкус драника.

Приятного аппетита!