Рецепт: Тушеная капуста - С фаршем по простому

Что приготовить на второе? Когда лень что то хитрое делать, а кушать завтра на работу надо что то брать?
Приготовим сегодня тушеную капусту с фаршем. При минимальных трудоресурсах получается вкусное и сытное блюдо.

И так, приступим.

Берем свежую белокочанную капусту и заставляем супругу ее крошить. Должна же она хоть что то на кухне делать?

Сами тем временем обжариваем look.

Когда капусту покрошили, необходимо ее посолить и немного помять руками, так она даст сок. Пускай немного полежит.

Когда обжарили лук, добавляем к нему фарш.

Обжариваем фарш хорошо

Пока наш фарш готовится, займемся помидорами. Я использую консервированные, можно и свежие конечно.
Консервированные я очищаю от шкурки и попок, немного мякоть руками раздавливаю, чтобы не было явных больших комочков.

Когда фарш приготовится смешиваем все вместе.

хорошенько перемешиваем и тушим под крышкой час-два.

В идеале необходимо добиться полного выкипания воды, не воды конечно, а соков.

Я готовил на работу, поэтому готовое блюдо фотографирую без прекрас, просто в миске.

Приятного аппетита.