Рецепт: Котлеты с геркулесом "Супермягкие" - сочные и нежные

Всем доброго времени суток. Сегодня делюсь рецептом очень вкусных, сочных и нежнейших котлеток.

Для из приготовления подойдет любой фарш, который у вас есть в наличии.

Стакан овсянных хлопьев высыпаем в глубокую мисочку, добавляем карри, куркуму или любые другие специи на ваш вкус. И заливаем их кипятком. Здесь главное воды не перелить, не надо полностью покрывать хлопья. Накрываем и оставляем их запариваться минут 5 - 10.

Вот такие они должны получится.

Если вдруг перелили воды, то перед добавлением в фарш, хорошенечко их отожмите, лишняя вода нам не нужна.
Чистим, моем и мелко режем лук. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу. Добавляем это все в фарш.

Чистим от кожуры картофель, моем и трем на мелкой терке. Лишнюю жидкость убираем, отжав картофель.

Добавляем яйцо, соль, перец по вкусу.

Фарш хорошо перемешиваем. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Смачиваем руки водой, берем кусочек фарша примерно с яйцо, формируем котлету и отправляем на сковороду. Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

Снимаем и складываем в кастрюльку.

Добавляем в кастрюлю немного воды, лучше горячей и ставим на медленный огонь под крышку, чтоб они пропарились. Буквально пять десять минут.

Все котлетки готовы, подаем с любым гарниром на ваш вкус.
У меня с макаронами, которые я полила дополнительно подливкой из под котлет. Очень вкусно.

Приятного аппетита и до новых рецептов!