Рецепт: Курица в соусе терияки - за считанные минуты!

Друзья, всем доброго дня! Хочу поделиться с Вами рецептом, который приятно удивил меня, а заодно и всех домашних. Сегодня будем с Вами готовить курицу Терияки (японская кухня). Честно говоря, я никогда не была в Японии, не знаю всех тонкостей приготовления блюд этой удивительной страны, вполне возможно, что моя курица Терияки не совсем правильная, но зато она вкусная! Этот рецепт покорил меня своей простотой и скоростью приготовления. За каких-то пол часа (максимум) можно приготовить такую вкуснятину... Это блюдо. однозначно, теперь в числе моих самых любимых.

А теперь приступим к делу. Подготавливаем все необходимые продукты. Промываем куриное филе, удаляем при помощи кухонного полотенца лишнюю воду (она нам совсем не нужна). Для приготовления этого блюда нам понадобится жидкий мед. Если у Вас мед засахарился растопите его либо в микроволновке, либо на водяной бане.

Говорят, что для этого блюда, куриное филе можно резать либо длинными тонкими полосами, либо кубиками. Я решила выбрать первый вариант, нарезала филе полосками.

Чеснок меленько нарезаем.

Измельчаем зелень петрушки.

А теперь приготовим соус. Готовится он проще простого. В небольшую посуду к жидкому меду добавьте имбирь, крахмал, соевый соус, уксус и мелко нарезанный чеснок.

Все хорошенько перемешиваем до однородного состояния... И соус готов!

А теперь обжариваем куриное филе на небольшом количестве растительного масла. Не выкладывайте сразу все филе в сковороду, лучше частями. Мы должны обжарить кусочки мяса со всех сторон. Куриное филе должно быть практически готово и замечательно, если оно подрумянится немного.

В процессе жарки солим и перчим куриное филе.

Не снимая сковородку с огня добавляем заранее подготовленный соус.

Тщательно перемешиваем куриное филе, пока соус не загустеет. Это происходит достаточно быстро (за 2-3 минутки). Курочка получается типа глазированной. На этом этапе очень важно равномерно распределить соус.

Снимаем сковородку с огня и посыпаем курочку кунжутом.

На приготовление такой курочки у нас ушло 15 минут, плюс понадобится несколько минут, чтобы подготовить ингредиенты и нарезать филешку.
Но это просто супер быстрое блюдо, попробуйте, не пожалеете! Перед подачей посыпьте курочку зеленью петрушки.

Подаем курицу Терияки с белым или бурым рисом. Блюдо получается и красивым и вкусным.

Вот и все! Быстро, вкусно, очень просто. Благодарю Вас за внимание. До новых встреч!