Добавить рецепт
lva54Украина
Репутация: +1506Все рецепты автора: 49
Дата публикации: 2017-12-01
Рецепт понравился: 21 
Рецепт: Картофельные котлеты с куриной грудкой - на сковороде
Ингредиенты:
куринная грудка - 200 гр;
картофель - 6 шт.;
соль - 0.5 чайной ложки;
перец молотоый черный - 0.5 чайной ложки;
сыр твердый - 100 гр;
яйцо куриное домашнее - 3 шт.;
мука - 2 ст. ложки;
масло растительное - 100 мл;
лук репчатый - 1 шт
Способ приготовления:
куринная грудка - 200 гр;
картофель - 6 шт.;
соль - 0.5 чайной ложки;
перец молотоый черный - 0.5 чайной ложки;
сыр твердый - 100 гр;
яйцо куриное домашнее - 3 шт.;
мука - 2 ст. ложки;
масло растительное - 100 мл;
лук репчатый - 1 шт
Привет мои друзья!
Сегодня на обед я приготовила своим домашним очень вкусные котлетки с картошки и куриной груди. Это блюдо готовится быстро и не очень дорого. Хочу с Вами поделиться рецептом этой вкуснятины.
Сначала мы отвариваем 5 – 6 штук средних картофелин в мундире.
Дальше я мелко режу 200 г куриной грудки, и на сковородке поджариваю ее вместе с одной луковицей, до готовности.
И готовое мясо выкладываю в миску с тертым картофелем. Туда же вбиваю 3 яйца, добавляю полчайной ложки соли и столько же перца черного молотого.
Отдельно на терке натираю 100г твердого сыра, любого. У меня был звенигородский. Тертый сыр выкладываю в миску с картофелем и мясом.
Добавляю 2 столовых ложки муки и все перемешиваю.
А теперь начинаем жарить наши котлеты на растительном масле. Я делаю руками и формирую котлеты, смачивая руки в воде. Тогда они получаются гладенькими и красивые по форме. И выкладываю их на сковородку.
Поджариваем с одной стороны и с другой.
Тушить готовые котлеты не обязательно, у нас основные ингредиенты в котлетах проварены и прожарены. Снимаем готовые котлетки на тарелку и можно подавать к столу. У меня получилось из этой порции 15 штук, большого размера.
Подавать можно с помидорами, огурчиками и даже со сметаной Всем приятного аппетита!
До новых встреч!
Сегодня на обед я приготовила своим домашним очень вкусные котлетки с картошки и куриной груди. Это блюдо готовится быстро и не очень дорого. Хочу с Вами поделиться рецептом этой вкуснятины.
Сначала мы отвариваем 5 – 6 штук средних картофелин в мундире.
Дальше я мелко режу 200 г куриной грудки, и на сковородке поджариваю ее вместе с одной луковицей, до готовности.
И готовое мясо выкладываю в миску с тертым картофелем. Туда же вбиваю 3 яйца, добавляю полчайной ложки соли и столько же перца черного молотого.
Отдельно на терке натираю 100г твердого сыра, любого. У меня был звенигородский. Тертый сыр выкладываю в миску с картофелем и мясом.
Добавляю 2 столовых ложки муки и все перемешиваю.
А теперь начинаем жарить наши котлеты на растительном масле. Я делаю руками и формирую котлеты, смачивая руки в воде. Тогда они получаются гладенькими и красивые по форме. И выкладываю их на сковородку.
Поджариваем с одной стороны и с другой.
Тушить готовые котлеты не обязательно, у нас основные ингредиенты в котлетах проварены и прожарены. Снимаем готовые котлетки на тарелку и можно подавать к столу. У меня получилось из этой порции 15 штук, большого размера.
Подавать можно с помидорами, огурчиками и даже со сметаной Всем приятного аппетита!
До новых встреч!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 180 руб.
Комментарии к рецепту:
