Добавить рецепт
yanochka617Россия, Ростов-на-Дону
Репутация: +2907Все рецепты автора: 107
Дата публикации: 2017-12-01
Рецепт понравился: 32 
Рецепт: Запеканка с картофелем и фаршем из индейки - картофельная запеканка с мясом
Ингредиенты:
фарш индейки - 600 г;
картофель - 500 г;
сыр твердый - 100 г;
майонез - 2 ст.л.;
масло растительное - по вкусу;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
фарш индейки - 600 г;
картофель - 500 г;
сыр твердый - 100 г;
майонез - 2 ст.л.;
масло растительное - по вкусу;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
перец черный молотый - по вкусу
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Обжариваем его до золотистого цвета на растительном масле.
К обжаренному луку добавляем фарш из индейки, впринципе можно брать любой фарш. Накрываем крышкой и тушим, когда вода испариться солим и перчим по вкусу. Постоянно перемешиваем.
Картофель чистим и нарезаем кружочками, я его немного держу в воде, чтобы вышел крахмал. Далее сливаем воду, солим и перчим картофель по вкусу.
Дно формы для запекания смазываем растительным маслом, сверху выкладываем слой картофеля, на него слой обжаренного фарша с луком.
Сверху прикрываем слоем картофеля.
Посыпавем тертым сыром. и смазываем немного майонезом.
Отправляем в духовку, пока не подрумяниться сыр, примерно минут на 40.
Обжариваем его до золотистого цвета на растительном масле.
К обжаренному луку добавляем фарш из индейки, впринципе можно брать любой фарш. Накрываем крышкой и тушим, когда вода испариться солим и перчим по вкусу. Постоянно перемешиваем.
Картофель чистим и нарезаем кружочками, я его немного держу в воде, чтобы вышел крахмал. Далее сливаем воду, солим и перчим картофель по вкусу.
Дно формы для запекания смазываем растительным маслом, сверху выкладываем слой картофеля, на него слой обжаренного фарша с луком.
Сверху прикрываем слоем картофеля.
Посыпавем тертым сыром. и смазываем немного майонезом.
Отправляем в духовку, пока не подрумяниться сыр, примерно минут на 40.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
